馒头（地瓜馅儿）

作者： 三幺久久

简单好吃又健康 动手开始吧🎶

用料

• 酵头
• 中筋面粉 80克
• 酵母 5克
• 水 80克
• 主面团
• 中筋面粉 500克
• 水 250克（根据面团慢慢添加）
• 馅儿
• 地瓜片 适量
• 糖 适量

馒头（地瓜馅儿）的做法步骤

步骤 1

把酵头材料混合均匀放着发酵即可

步骤 2

地瓜片蒸熟煮熟都行

步骤 3

煮熟后捣碎炒干放凉即可

步骤 4

酵头跟主面团混合均匀揉成团即可 分割N个小剂子即可

步骤 5

包馅儿，收口捏紧成椭圆状即可

步骤 6

发酵两倍大后水开上锅蒸10分钟，闷5分钟出锅即可

步骤 7

松软有嚼劲，甜而不腻

步骤 8

一出锅干掉两个不是问题，配上一碗冰凉的地瓜汤，👍

步骤 9

菜谱创建时间：2020-08-09 21:28:28