牛肉的处理方式

作者： 小优之魔法home

用料

• 牛肉 1000克
• 姜 4片
• 糖 半勺克
• 淀粉 一勺
• 蛋清 1个
• 植物油 少许
• 老抽 少许

牛肉的处理方式的做法步骤

步骤 1

牛肉横切丝，加入一个蛋清，半勺糖，一勺生抽，一勺淀粉，一勺姜汁，抓一分钟，感觉上浆了停止，腌制20分钟，然后导入一些植物油，将其封印起来，哈哈，可以多做一些肉冻在冰箱里随吃随用，吃的时候大火爆炒，不老不柴，味道极好！

菜谱创建时间：2020-08-09 19:34:44