简单快手,往下看吧。
把意大利面煮好,大概8-12分钟,捞出放冰水里,无条件也可放冷水里备用。
煮面的时候可以准备食材,番茄切丁(我是用绞的机器将番茄弄碎)土豆切丁、辣椒切丁。
热锅下油,倒入食材翻炒,可添加一点点水,盖上盖子中火三分钟收汁。出锅前倒蚝油适量。
将炒好的酱汁倒入捞干的意大利面中搅拌,或者将意面倒入锅中翻炒,最后捞出装盘即可。
最后是酸辣味的意面,可随意加其他配菜。简单快手。