适合夏日吃的五彩凉面

作者： 旅游人-多妈

夏天、天热、没有胃口的时候来碗凉面还是一个不错的选择

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根
• 荞麦面条 100克
• 黄瓜 1根
• 虾仁 100克

适合夏日吃的五彩凉面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉加生姜盐水煮至熟、然后手动撕成丝、今天有点潦草了、撕的很粗。蛋皮谈成薄饼、切丝。黄瓜和胡萝卜切细细想丝、一定要细丝。如果切不细可以用刨刀刨成薄片走再切。虾仁提前一天用生粉浆好、第二天洗干净水煮捞出再煎一下。

步骤 2

如上步骤准备好配料、荞麦面水煮后加入冰水中镇凉、装盘

步骤 3

浇上辣子、自己熬的。很香不是太辣

步骤 4

看着是不是很清爽

步骤 5

再倒入炒熟的生抽、香油、喜欢麻的可以加入花椒油、这样就可以开拌了

步骤 6

拌开

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2020-08-08 11:11:37