每日坚果香蕉可可布朗尼

作者： 轻素食主义

#迷你烤箱#自己动手，丰衣足食#作为烘焙小白，长帝11L迷你烤箱伴随了我五年的上班时光，从简单的蛋挞、奥尔良鸡翅到披萨、欧包，每次都有新的惊喜，烘焙是和自己独处的时光，唯美食与爱不可辜负……

用料

• 低筋面粉 80克
• 可可粉 35克
• 泡打粉或小苏打 5克
• 细砂糖 5-15克
• 鸡蛋1枚 带壳50g左右
• 牛奶 80克
• 香蕉 2根

每日坚果香蕉可可布朗尼的做法步骤

步骤 1

全部食材大合照，粉类可以放一起，牛奶可以选择全脂、低脂，亦或是奶粉冲泡。

步骤 2

把牛奶、鸡蛋、香蕉放进机器搅碎，就跟做奶昔一样。

步骤 3

把上一步骤的液体和糖倒进锅里，不喜欢甜的我一般放5g糖，朋友说觉得太寡淡……喜欢甜的可增加到15g糖。接下来把可可粉、低筋面粉、小苏打过筛，过筛会使口感细腻，更好拌匀。

步骤 4

轻轻搅拌均匀，此时可以将烤箱预热200度！

步骤 5

将液体倒进烘焙容器里，震一下去除气泡，最后撒上一包每日坚果，送进200度的迷你烤箱的烤架上，烤20分钟出炉。为了好脱膜，建议不粘烤具也铺油纸，我这次没铺，中间有点粘住了！

步骤 6

取出放凉、脱膜、切块、装盒子，送进冰箱冷藏4小时以上，口感更佳哦～～我都是晚上做好，第二天早上吃～～

菜谱创建时间：2020-08-07 21:42:32