家常茄子烧豆角

作者： 愉悦的厨房日记

No.198

用料

• 豆角、茄子
• 蒜蓉、小米辣
• 盐、生抽1勺、蚝油2勺

家常茄子烧豆角的做法步骤

步骤 1

茄子泡水30分钟

步骤 2

茄子沥干水，厨房纸擦干，油锅里炒熟，盛出备用，锅中留油炒豇豆

步骤 3

烧熟

步骤 4

加蒜蓉、茄子、盐、生抽、蚝油。（忘了放辣椒。）

步骤 5

翻炒两下出锅。

步骤 6

开动吧。泡过水的茄子不易变色、没有涩味、吸油少

菜谱创建时间：2020-08-07 18:29:08