美味的红烧虾姑（皮皮虾）

作者： 精致大燕

这是老爸的味道，特意记录下来，看看能给他招来多少粉丝

用料

• 皮皮虾 1斤
• 葱 几根
• 姜 3片

美味的红烧虾姑（皮皮虾）的做法步骤

步骤 1

皮皮虾挑法: 法一（来自我爸）:看虾背，有红红黑黑的一条线说明有红膏，必然就有肉，如果没有这条线，按一下硬硬的也是有肉； 法二（来自我哥）:看虾身的须须，有多两条细细的须就是公的（公的没有红膏）

步骤 2

皮皮虾洗干净，葱切段，姜切丝

步骤 3

锅热下油，加皮皮虾煎一会儿，两面变色后，加入葱姜，加少许水，鸡精、味精，盖上焖一会，熟透就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-08-07 12:14:58