【小白做法】好吃的青椒酿肉（一人份）❤️

作者： 小泥巴呀呀

之前在饭店吃到一次很好吃的虎皮尖椒，后来又在视频软件上看到青椒酿肉，好想吃呀，正好冰箱里还有好多快不能吃了的青椒……哈哈哈

用料

• 猪肉剁馅 250克
• 青椒（直一点的） 4个
• 🏠肉馅拌料
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 1茶勺
• 白胡椒粉 1-2勺
• 食用油 半勺
• 玉米淀粉 2勺
• 小细葱 适量
• 🏠汤汁儿
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 2勺
• 清水 半碗-1碗

【小白做法】好吃的青椒酿肉（一人份）❤️的做法步骤

步骤 1

❤️和肉馅 可以让菜市场阿姨帮忙把肉馅搅一下，注意量，因为配料的量是适合250g肉馅的。将肉馅拌料和肉馅搅拌均匀备用即可。

步骤 2

❤️调料汁儿 将上述料汁儿按照比例配好，搅和均匀备用即可。

步骤 3

❤️开始 1⃣️青椒切口，将肉馅放入青椒里，备用。不用放太厚，要不可能会有点腻 2⃣️热锅放油，中火烧油，待油热转小火，放入青椒肉，口朝下，小火慢煎，待肉固定了再翻面儿，等待青椒变软。 3⃣️青椒变软之后，将调料汁儿倒进去，改成中小火盖盖儿炖5分钟左右 4⃣️大火收汁儿即可

【小白做法】好吃的青椒酿肉（一人份）❤️的小贴士

1⃣️记得提前做米饭哈 2⃣️青椒里的肉不要放太多，要不可能有点腻

菜谱创建时间：2020-08-07 12:12:18