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香煎西葫芦饼的做法

香煎西葫芦饼

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作者: 北国风-6
北国风-6
西葫芦鸡蛋饼色香味俱全,简单、快捷、美味。整个制作过程十多分钟搞定。

用料

香煎西葫芦饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备西葫芦1个,鸡蛋2个,面粉50看,洋葱20克。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,西葫芦用切丝器擦成细丝到大碗中,不用切碎,洋葱切碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱放入碗中,加入少许盐。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西葫芦遇盐出水,用筷子搅拌均匀一下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋到西葫芦上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入五香粉,搅拌均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅或饼铛中火起锅预热,锅热时,倒入一勺油。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别用勺将面糊倒入锅中,每勺一个对应一个饼。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小铲将饼的边缘发散的地方聚合整理一下。这样卖相会好一点。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

约一分钟左右翻一下面。两面金黄色时熄火出锅。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘。

香煎西葫芦饼的小贴士

1. 嫩小西葫芦可以不用去瓤。 2. 不用额外加水,西葫芦会出水加上两个鸡蛋的蛋液,配出的面糊已经足够稀了。 如果喜欢口感硬一点的饼,可以再加一些面粉。 3. 根据个人口味,也可以加一些火腿肠,午餐肉等。

菜谱创建时间:2020-08-07 09:59:51
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