香葱芝士面包

作者： 半夏的漫食光

芝士与香葱混合味道，边烤边唾液四溢！

用料

• 高筋面粉 200克（可以全麦面包粉80g+120g高粉）
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 30g
• 白砂糖 30克
• 盐 1.5克
• 黄油 25克
• 酵母粉 3g
• 香葱 适量
• 马苏里拉芝士 适量

香葱芝士面包的做法步骤

步骤 1

除香葱和马苏里拉芝士外其他材料揉成光滑可以拉薄膜面团，直接切割成9个小面团，卷成自己喜欢的形状放不通电的烤箱里面加碗温水发酵至两倍大！

步骤 2

用锋利刀尖在发酵两倍大的面包上切割一下

步骤 3

烤箱上下火180度预热10分钟，然后刷蛋液再处理香葱。香葱洗干净直接甩一下水不用吸干水份，切碎洒在面包割线上，喜欢吃就多放点，建议多放烤起来实在太香了，葱味！再洒上自己喜欢量的芝士，开烤！因为小朋友吃，怕她腻所以芝士不敢多放……

步骤 4

上烤箱中层上下火180度18分钟，出炉！

香葱芝士面包的小贴士

1.牛奶量不要一次倒入，可以预留10g出来观察面团湿度再决定是否加入预留量！ 2.烤箱脾性随自家的来调！ 3.香葱和芝士量随自己喜好洒！ 4.喜欢全麦面包就用全麦粉参合一起做！

菜谱创建时间：2020-08-07 09:46:16