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香菇鲜虾粥的做法
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香菇鲜虾粥

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作者: 我是麦朵
我是麦朵

香菇鲜虾粥的用料

香菇鲜虾粥的做法步骤

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步骤 1

提前一晚将大米淘净后装入洗净的陶瓷碗中,加水刚没过大米,放入冰箱冷冻室,备用。

步骤 2

瘦肉剁碎,香菇切片,姜切丝,连同从冰箱中取出的冻大米碗一起放入锅中,加水同煮。

步骤 3

一分钟后将碗取出,把米倒入锅内,加入一匙食用油,大火煮。

步骤 4

将虾处理干净后切成四段,加料酒、盐、胡椒粉腌制备用。

步骤 5

水开后将腌制后的虾放入锅内,转中火煮至米烂汤稠,调入适量盐即可关火出锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

周日的早餐:香菇鲜虾粥+芹菜炒香干+豆渣煎饼。

香菇鲜虾粥的小贴士

PS:1、鲜香菇可用干香菇代替,香菇的味道会更浓; 2、若想更省时间,配料可提前一晚备好放冰箱冷藏备用; 3、关火后加入香油和葱花会更香,这两样我家都没有了,所以没用。 4、水开后就不要加盖了,因为全程中火,加盖水会溢出。 5、冻米煮粥的方法是从广播里听来的,在此谢过。

菜谱创建时间:2012-09-02 10:58:53
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