米有虾仁临时用虾滑代替一下
米有虾仁临时用虾滑代替一下
#晚餐•2022年3月25日#
爆香蒜蓉蔥頭,➕3大勺鹹蛋黃醬加熱至起泡,➕切粒豆腐,➕鮮味粉,➕一些滾水+牛奶中小火煮5分鐘。
然後➕甜醬油、醬油、蠔油、海鹽、白胡椒拌勻,➕蔥花拌勻。
最後加1/8茶勺黃原膠收汁。
成品:當時沒有加鹽吃的時候發現不夠鹹,發現鹹蛋黃醬煮出來的也挺香濃,不比用鹹蛋黃煮的差
#晚餐•2022年1月25日# 沒有用蝦仁,改為用櫻花蝦米,用了2個鹹蛋黃+1大勺蛋黃醬,另外放了蒜蓉、1勺鮮味粉、1勺椰子醬油、燒酒和香菜,很鮮味哦!
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味道很不错诶!没放什么盐味道就很足了。可以再次尝试👅
#晚餐•2021年7月5日# 咸蛋黄虾仁豆腐
加了火腿粒和水淀粉,汤汁更粘稠,焖煮时候有点糊底,总体来说不错很下饭,但咸蛋黄跟虾仁其实不怎么搭,都容易有腥味,下次换肉糜试试~
收汁兒收大了 沒啥湯 但是味道還是很好噠~
挺好吃的,谢谢分享!没买到嫩豆腐,用的老豆腐,也挺好吃的#晚餐•2021年3月1日#
有蟹粉的味道 哈哈 好吃的#午餐•2021年2月26日#
#午餐午餐🥣#
用的内酯豆腐好好吃!
刚好有蟹肉棒就没有用虾了。蟹肉棒自带淡淡的清甜。能吃的咸蛋黄沙沙的质地。只是可惜咸蛋白不知道该怎么处理#晚餐•2020年11月13日#