用APP打开
油爆虾的做法

油爆虾

2.3万人浏览 1096人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: 小食刻
小食刻

用料

油爆虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾开背

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抽出虾线冲洗干净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入料酒、黑胡椒和盐拌均匀腌制10分钟以上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜、大蒜切末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小葱切长段

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中放入蚝油、生抽和清水搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温5-6成热(放一片姜周围有大量气泡出现)的时候放入虾炸大约2分钟左右捞出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等油温升到9成热(油开始冒烟)放入虾复炸20秒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅放入少量的油将姜、蒜爆香

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香后放入调好的料汁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入虾翻炒均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入小葱翻炒出锅

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

油爆虾的小贴士

如果你喜欢我的菜谱,记得关注哦! 微博/微信【小食刻】

菜谱创建时间:2020-08-05 22:31:13
打开App收藏