【小正厨房】芝士控 | 芝士焗番茄🍅

作者： 小正厨房

这个蔬菜还可以拿来做碗哦，内馅丰富美味可口，挑食的娃也爱吃。 我家安宝总体来说算是不挑食的，西红柿做成意面酱、披萨酱、煮面疙瘩等都会吃，可是偏偏就是不喜欢直接吃番茄，我也不知道这是什么怪毛病。看他那么喜欢吃披萨，我今天就做了个芝士焗番茄，想试试看他会不会吃，没想到结果大大让我满意，挑食的小家伙不仅把内馅吃了，就连这个番茄碗也啃掉，不错不错，以后就用这招治他。

用料

• 番茄🍅 3个
• 肉肠 62克
• 干香菇 2朵
• 洋葱 45g
• 冠利腌绿辣椒 1个
• 马苏里拉芝士 70克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐🧂 少许
• 玉米油 适量

【小正厨房】芝士控 | 芝士焗番茄🍅的做法步骤

步骤 1

干香菇提前浸泡发开；

步骤 2

将香菇、洋葱洗干净切成丁，肉肠、冠利腌绿辣椒也切丁，备用；

步骤 3

锅热后倒入适量玉米油，倒入洋葱翻炒出香味；

步骤 4

倒入肉肠翻炒至变色；

步骤 5

倒入香菇丁、冠利腌绿辣椒丁煸炒熟，快出锅的时候加入少许盐翻炒均匀；

步骤 6

却至不烫手后倒入马苏里拉芝士搅拌均匀；

步骤 7

番茄洗净切去顶部，挖出番茄肉，做好番茄碗；

步骤 8

将洋葱肉肠等的芝士混合物装入到番茄碗中；

步骤 9

烤盘上铺一层锡箔纸，放入装好内馅的番茄碗，移入预热好的烤箱开始烘烤熟

步骤 10

出炉后撒上适量黑胡椒粉即可。

步骤 11

颜色鲜艳，让人垂涎欲滴哦。

【小正厨房】芝士控 | 芝士焗番茄🍅的小贴士

🎀 1.烤盘里铺上锡箔纸，这样番茄在烘烤过程中渗出的汁水就不会直接流到烤盘上，便于清洗； 2.选用冠利腌绿辣椒可以让内馅吃起来不腻还开胃； 3.混合芝士一定要等温度冷却至不烫手再混合，否则温度过高芝士会融化掉； 4.不同烤箱温度有所差异，根据自己的烤箱性能适当调整烘烤时间； 5.烤箱冷却后尽快用湿抹布擦拭干净烤箱内壁，这样容易清掉内壁油渍。

菜谱创建时间：2020-08-05 20:21:43