烧麦

作者： ssifkxgb

用料

• 糯米 2斤
• 胡萝卜 半根
• 火腿 4根
• 干贝 若干
• 虾米 若干
• 芹菜 一小把
• 葱 2根
• 萝卜干 小段
• 香菇 5到8颗
• 肉酱 半斤
• 云吞皮 1斤

烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，滴上几滴食用油，煮熟待用。

步骤 2

火腿、葫萝卜、香菇、萝卜干切成丁。 干贝、虾米切成沫。 芹菜去叶、葱切成沫。 猪肉剁成肉糜。也可买现成的。 不喜欢萝卜干的可以不放。

步骤 3

起锅烧油，下香菇、虾米、干贝爆香。

步骤 4

加入火腿，肉糜，翻炒变色至熟。

步骤 5

加入萝卜干，一勺蚝油、一勺十三香、少许胡椒粉、一勺盐、一勺鸡精，炒匀。

步骤 6

倒入糯米饭，加入适量生抽。翻炒均匀。

步骤 7

加入香葱、芹菜炒匀。

步骤 8

晾凉就可以包了。

步骤 9

包好放冷冻，随吃随蒸。冷水上锅，水开蒸十分钟就可以了。

菜谱创建时间：2020-08-05 19:13:02