#午餐•2022年2月26日#
极速搅拌没有消泡那么多,成功啦~
换了马斯卡彭没有奶油奶酪了,很松软但感觉芝士味还得奶油奶酪来才够啊~
#午餐•2022年2月26日#
极速搅拌没有消泡那么多,成功啦~
换了马斯卡彭没有奶油奶酪了,很松软但感觉芝士味还得奶油奶酪来才够啊~
用了四倍的量,做了图上那么多
好香!
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做完试了一下,感觉口味有点淡,下次把奶油奶酪加多10克,糖多5克试试看
依然是3倍的量,做一个8寸,一个6寸,这次加了无糖酸奶,增加了10G粉,同时添加了三滴柠檬精油,这次的蛋白打发非常好,换了一个大盆打就解决了底部打不好的问题,关键是耐心、耐心、还是耐心😋😋,家人都非常喜欢这款蛋糕😘
做了三倍的量,可能蛋白太多了,打发的时候打了好久都没成,最后发现上面的蛋白好了,下面的就打过了,所以做出来之后塌特别明显……这个配方的甜度非常好,虽然蛋白没打好导致回缩,不过也很好吃,加点奶油更美味哦😋