香煎豆腐

作者： 橘子酱10

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 白糖 2克
• 蚝油 10克
• 生抽 20克
• 盐 少许
• 蒜末 适量
• 清水 适量
• 玉米淀粉 适量

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

搅拌杯放入剥蒜器，放进几瓣大蒜，按快挡键把大蒜去皮。

步骤 3

将大蒜皮分离，换上绞肉刀头，按快挡键几秒钟。

步骤 4

把大蒜打碎。

步骤 5

将蒜末倒入碗内，加入盐，细砂糖。

步骤 6

加入蚝油，生抽，适量清水。

步骤 7

一勺玉米淀粉。

步骤 8

搅匀备用。

步骤 9

豆腐切块，裹上一层玉米淀粉。

步骤 10

再沾上一层蛋液。

步骤 11

平底锅烧热，倒入适量食用油，放入豆腐块，煎至两面金黄。

步骤 12

倒入调好的料汁。

步骤 13

翻炒均匀使每片豆腐都沾满料汁，撒少许葱花即可出锅。

菜谱创建时间：2020-08-05 14:39:57