黄瓜咸菜

作者： 代永发

记录一下，方便我下次制作使用

用料

• 黄瓜 3根
• 花椒 30粒
• 八角 2个
• 蒜 5瓣
• 姜 一块
• 醋 1勺
• 盐 40克
• 糖 10克
• 生抽 2勺
• 味极鲜 1勺

黄瓜咸菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条撒盐，把水滤出来，在用屉布包好，上边用装满水的盆压上继续滤出水来！压一天！可以过下凉开水！将蒜切片，姜切丝，黄瓜和蒜姜放入碗内！

步骤 2

锅里放点油，八角花椒炒出香味，再放入酱油和醋和糖煮开，晾凉，浇入黄瓜碗内！

菜谱创建时间：2020-08-05 11:46:45