日式黄瓜小菜

作者： 文小瓜

用料

• 黄瓜 2根
• 盐 2小勺
• 生抽 1大勺
• 米醋 1大勺
• 糖 1小勺
• 味淋Mirin 1大勺

日式黄瓜小菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜垂直切成很薄的片，撒上盐拌匀，放入冰箱静置约10分钟让它出一出水。十分钟以后拿出来，倒掉水分，然后用手（戴手套！）大概抓一抓捏一捏，进一步去掉水分。

步骤 2

生抽米醋糖味淋混合成料汁，倒上去，撒点白芝麻，完成。

菜谱创建时间：2020-08-05 06:10:01