锅里加一点油,煎一个鸡蛋,切丝备用 另起锅,锅里加水烧开,豆皮切成约8*8的正方形,放入锅内煮1-2分钟,捞出备用 胡萝卜切丝(不喜欢生的可以焯水) 黄瓜切丝 生菜洗净 到这里菜部分已经准备完毕
1瓣蒜切末,小米椒切碎,香菜切成小段 容器内加入蒜,小米椒,1勺生抽,半勺蚝油,1.5勺香醋,半勺香油,加入香菜,搅拌均匀,完毕(喜欢小葱的朋友可以加入小葱花)
开卷 这里忘记拍照片 我的顺序是:拿一张豆皮放手里,上面放鸡蛋丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,生菜,豆皮一卷,拿起一头蘸汁,开吃,美味的~有一点点辣