洗净、番茄十字刀开水30秒去皮
猪骨、火腿洗净,冷水焯水
大火煮开,小火煮2小时
成品
火腿最好选择带骨头的,这么煲出来好香的,先放骨头火腿,半小时后放番茄,一小时后放冬瓜和菌菇,出锅前半小时放盐、鸡粉