金牌蒜香猪肋排，排骨界的扛把子

作者： MQA精道食舍

这道最常见的“硬菜”，颜色金黄，香气扑鼻，是每个人都垂涎欲滴的美味~

用料

• 猪肋排 500g
• 花生油 半汤匙
• 黑胡椒 少许
• 冰糖 少许
• 嫩肉粉 2茶匙
• 孜然 少许
• 蒜头 6-8瓣
• 姜 6片
• 小米椒 2个
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 白酒 1茶匙

金牌蒜香猪肋排，排骨界的扛把子的做法步骤

步骤 1

猪肋排洗净切块

步骤 2

蒜头剁碎，姜切片，小米椒切段，撒上少许黑胡椒

步骤 3

把姜蒜小米椒放入猪肋排

步骤 4

把酱汁调好，淋上调好的酱汁，用手抓均匀，放冰箱腌制一晚上

步骤 5

炸篮铺上油纸（也可以不铺油纸，因我的炸篮被我刷掉漆了，会粘肉）

步骤 6

把猪肋排放进去15-20分钟，喜欢焦一点就20分钟

步骤 7

烤到一半拿出来翻个面，剩3分钟时，撒上孜然粉（喜欢吃辣的可以撒辣椒面）就可以啦

菜谱创建时间：2020-08-04 16:35:37