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酸辣鲜美的【冬阴功酱煎虾】,10分钟搞定上桌!

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菜菜美食日记

酸辣鲜美的【冬阴功酱煎虾】,10分钟搞定上桌!的用料

酸辣鲜美的【冬阴功酱煎虾】,10分钟搞定上桌!的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱、红椒切片,草菇、小番茄对半切

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

九节虾剪去虾脚和虾须,从虾头开始数,在第二节-第三节中间处,用牙签挑出虾线,清洗干净,再用厨房纸吸干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用厨房纸吸干虾的水分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅热油,小火下香茅炒香,鲜虾入锅,煎至两面变色,虾壳变脆后盛出 若是用白虾或明虾制作,还可以连壳吃,很是香脆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用洗锅,下蒜、洋葱炒香,再下入冬阴功酱和3大勺清水翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入红椒、口蘑翻炒片刻,虾回锅,下入小番茄

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加1小勺糖、1小勺鱼露、1大勺水淀粉,翻炒至鲜虾均匀地裹上酱汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前撒一把葱花,完成!

酸辣鲜美的【冬阴功酱煎虾】,10分钟搞定上桌!的小贴士

想要虾快速入味的小秘诀是:大虾不用掐头开背,将虾壳煎香煎脆再盛出,后续就很容易吸酱汁的味啦~

菜谱创建时间:2020-08-04 15:27:33
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