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冰梅鸭的做法
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冰梅鸭

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作者: Maple1204
Maple1204

冰梅鸭的用料

冰梅鸭的做法步骤

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步骤 1

压腿洗净,剁小块,与葱段、姜片、料酒一起入冷水锅

步骤 2

水沸后继续煮5分钟,捞出沥干,下炒锅,煸出鸭油,再加入生抽,盐,清水,水要没过鸭肉,盖上锅盖小火闷烧

步骤 3

待汤汁剩余约一般是3分之一时,加入冰花酸梅酱,翻炒,至鸭肉软烂,汤汁浓稠,出锅

菜谱创建时间:2011-10-28 11:04:18
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