魔芋菠菜沙拉

作者： 多罗-喵

用料

• 菠菜 一把
• 魔芋丝 一盒
• 胡萝卜 半根
• 金针菇 一小把
• 葱香辣味豉油
• 蒸鱼豉油
• 香葱
• 食用油
• 辣椒油

魔芋菠菜沙拉的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净去根，切小段。 胡萝卜洗净，擦成细丝。 金针菇去老根洗净，撕成一小撮一小撮的。魔芋丝洗掉浸泡液，控水备用。

步骤 2

锅中烧水，水开后分别将菠菜段、胡萝卜丝、金针菇、魔芋丝，烫熟捞出备用。

步骤 3

葱香辣味豉油汁： 将香葱切段，锅中放油，放入香葱段，小火慢炸至葱段焦黄捞出不用。 将炸好的葱油倒入蒸鱼豉油中，加入少许辣椒油拌匀即可。

步骤 4

将蔬菜码入盘中，淋入豉油汁拌匀即可食用。

魔芋菠菜沙拉的小贴士

如果不吃辣可以不放辣椒油，一样好吃。

菜谱创建时间：2020-08-03 22:42:57