超简单的——蓝莓爆浆马芬

作者： 幸福的面点师

蓝莓的季节买了好多蓝莓，看了好多方子，有的方子复杂，有的方子糖多……总之经过改动总结出了一个操作非常简单，适合自己的方子，颜值与美味爆棚。

用料

• 黄油 100克
• 细沙糖 90克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 114克
• 低筋面粉 240克
• 盐 3克
• 泡打粉 8克
• 新鲜蓝莓 200克

超简单的——蓝莓爆浆马芬的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净控干水分，倒入干面粉拌匀。这一步是烘烤时蓝莓不沉底。

步骤 2

12连模模具放上纸托。

步骤 3

黄油微波20秒半融化，倒入无油无水的盆里，用手动打蛋器搅匀，加入细砂糖，鸡蛋牛奶分别搅匀。

步骤 4

搅好后是这样，再加入过筛的低粉盐和泡打粉。

步骤 5

用翻拌的手法拌匀。

步骤 6

180度预热烤箱，面糊里加入蓝莓轻轻翻拌均匀，用小勺舀到纸托里八分满。

步骤 7

180度，35分钟左右烤到颜色金黄就好了。

步骤 8

小蘑菇头的蓝莓爆浆马芬。

步骤 9

来个内部结构，怎么样？有食欲吧！

超简单的——蓝莓爆浆马芬的小贴士

温度时间根据自己的烤箱定。

菜谱创建时间：2020-08-02 19:02:03