煎鳕鱼

作者： 芷言箴行

用料

• 鳕鱼 随便几块都可以
• 橄榄油 刷满平底不粘锅
• 黑胡椒 若干
• 柠檬 半个
• 盐 少许
• 迷迭香 少许

煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

备好食材。鳕鱼解冻洗净，用厨房纸吸干水分。

步骤 2

上下铺切片柠檬，腌制10分钟-30分钟。

步骤 3

下锅煎之前，鳕鱼两面抹上少许盐和黑胡椒粉。

步骤 4

迷迭香洗净沥干。

步骤 5

不粘锅刷上少许油。

步骤 6

油烧热，加入迷迭香煎出香味。

步骤 7

将迷迭香拿出，热油放入鳕鱼煎。

步骤 8

煎至两面上色后，再撒上点黑胡椒粉，出锅。

步骤 9

放上点芝麻沙拉酱，淋上柠檬汁，开吃。

煎鳕鱼的小贴士

据说不放酱，更能吃出鳕鱼的本味。

菜谱创建时间：2020-08-02 18:49:54