面包机版基础白面包

作者： 木木的小硕鼠

最近刚入手了松下面包机，第一次试验用面包机做基础白面包，参考了好几个方子，最后试出这个方子非常成功。

用料

• 酵母 3克
• 高筋面粉 250克
• 无盐黄油 20克
• 盐 4克
• 糖 15克
• 牛奶 170ml

面包机版基础白面包的做法步骤

步骤 1

黄油稍加热溶化，放凉点后和所有的材料混合倒进面包机。最好先倒牛奶进面包机，再倒别的，更好搅拌混合。因为担心混得不均匀，我稍微搅拌了一下所有的材料。启动面包机，选基础面包01，面包大小选中(即最小)，外皮焦度选轻(个人爱好)，总时长4小时。

步骤 2

搅拌中面包的状态

步骤 3

发酵后的状态

步骤 4

烤出来的状态。要等放凉了才能切片，不然会切碎，无法成形。

步骤 5

最后的成品，好吃，就是不甜，如果喜欢甜点的，可以放多点糖。

面包机版基础白面包的小贴士

1.方子中的牛奶可以换成水，也可以换成红茶，同样的量。

菜谱创建时间：2020-08-02 02:38:05