花毛一体（五香花生毛豆一锅出）

作者： 恬妞儿妈妈

外面吃老是觉得差点意思，经常煮的火候太短，口感太硬。要么就没啥味，太过于速成。 这个季节，花生毛豆都下来了，很便宜，这一大锅十块钱搞定！好操作又实惠。

用料

• 花生 400克
• 毛豆 400克
• 盐 适量
• 香叶 3片
• 花椒 适量
• 干辣椒 2个
• 八角 2个
• 姜 2片

花毛一体（五香花生毛豆一锅出）的做法步骤

步骤 1

花生，毛豆，分开洗干净备用！

步骤 2

毛豆剪掉两角

步骤 3

花生捏开口，顺便看看里面坏的挑出来。 以上两个步骤是为了更加入味，嫌麻烦可跳过。

步骤 4

准备好香料，香叶，花椒，大料，姜片，干辣椒（不吃辣不放）

步骤 5

水烧开放入香料，放入花生，中大火煮10分钟。

步骤 6

加入毛豆，中火煮15分钟。

步骤 7

停火，盖盖子，闷着，冷却到室温就可以吃了，冰箱冷藏后味道更佳！ 为啥要放凉？首先时间会让你更有韵味，其次热吃烫手啊。哈哈哈

菜谱创建时间：2020-08-01 23:29:12