唇齿留香的香辣牛肉

作者： 凤梨娜娜

用料

• 牛腩 1500克
• 生抽 15
• 老抽 20
• 小黄姜泥 5克
• 白砂糖 5-10
• 辣酱 1勺
• 洋葱 半个
• 八角花椒 适量

唇齿留香的香辣牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩切成块，不要太小

步骤 2

凉水下锅将牛肉焯熟，洗干净

步骤 3

锅中放底油，将牛肉煸炒掉水分

步骤 4

洋葱切丝，用量可以随意一些，放入锅中与牛肉一起煸炒

步骤 5

加入生抽，老抽，白砂糖翻炒均匀

步骤 6

加入辣酱，可以根据辣酱的口味调整糖的用量

步骤 7

加入小黄姜泥，也可以用生姜代替

步骤 8

加入热水，水量要没过肉，开始焖炖

步骤 9

肉软烂后，收掉锅中的汤汁就可以出锅啦

步骤 10

可以根据口味撒上香葱与小米椒

菜谱创建时间：2020-08-01 20:01:38