辅食香蕉派（蛋黄版）

作者： ALVA_xhgs

作为新手妈妈，总觉得应该严格的执行喂养需求，希望小朋友尽快学会自主进食，但又怕食物吞咽的时候会卡嗓子，或者吞进去后引起呕吐！之前做过小圆饼，性状不理想，老母亲翻了半天菜谱，基本软性蒸食都含有蛋清，可以理解，蛋清有膨胀的作用，确实可以让食物更加松软，但一岁前不加蛋清是老母亲的坚持~ 所以还是根据网上的一些配方自己研究出了这个！没想到能成功~之前都没有拍照，又迫不及待的想分享出来！那就下次做的时候再调照片好啦~

用料

• 香蕉 1根
• 蛋黄 1个
• 面粉 15克
• 水 适量

辅食香蕉派（蛋黄版）的做法步骤

步骤 1

先放鸡蛋和面粉，再加水，水要分次少量加！！！ 将香蕉之外的材料混合成无颗粒状态，视频中这个状态就好啦！

步骤 2

香蕉裹上调好的蛋液混合物

步骤 3

牛油果油擦一遍锅，为了防粘，放入香蕉

步骤 4

全程小火煎一面大概2分钟，具体看是不是变色凝固了~ 翻面之后盖上锅盖，我是为了香蕉的外圈熟一些，毕竟是给小朋友吃的！ 估计比我煎的好看的大有人在！

辅食香蕉派（蛋黄版）的小贴士

1 鸡蛋的选择，为了保险我用的是可生食的鸡蛋~ 2 可以加奶粉，应该是能提香，不过我家是母乳我怕加奶粉不适应就没加 3 香蕉选择自己成熟的口感好的，不要用太生的哈~香蕉切片薄厚可以根据自己喜好，我觉的太厚的小月龄宝宝不容易咬断，太薄了不容易成型~ 4 全程小火还提前用牛油果油打底，完全是上次烧干锅的阴影！个人觉得，技术好的相信自己锅的可以不放油 5 其实裹香蕉的材料挺富裕的~我剩了大概1/3呢~

菜谱创建时间：2020-08-01 20:01:06