广式花胶鸡汤

作者： Snow妙

广东人北漂六年了，没事就会熬个汤怀念一下广东的煲汤生活，我个人熬花胶鸡汤会另外加一些配菜，虽然营养都在汤里，但熬制过的配菜也好吃，不单调。

用料

• 花胶 四个（两个手指大小）
• 姜 3片
• 鸡 1个鸡腿
• 盐 适量
• 胡萝卜 1/2根
• 铁棍山药 1/2根
• 玉米 1/2根

广式花胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

花胶大火蒸2分钟后泡水4小时，切成小段

步骤 2

锅里加水大火烧开加鸡肉1分钟后捞出备用

步骤 3

山药，胡萝卜，玉米去皮切成块，加入上述材料和3片姜后➕4碗水（这是我自己吃的用量哦），煲2小时，出锅加盐就可以了。

广式花胶鸡汤的小贴士

1.花胶可以补充胶原蛋白，具有美容养颜的功效哦 2.可以加入一小把薏仁米一块熬，有祛湿效果

菜谱创建时间：2020-08-01 17:16:18