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[原创] 东北名菜,铁锅炖大公鸡炖蘑菇

是真好吃呀。我炖的走地鸡两斤多,炖了一个半小时,一抿脱骨,香气浓郁。
老抽我用的湖南龙牌的,也很上色。
您配方里的两勺黄豆酱,也许可以改成一勺黄豆酱一勺柱候酱,应该也会好吃。
我做的汤比较多,因为等着卤点豆干、鸡蛋、土豆,再下点鲜面条。

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