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芝麻全麦面包
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作者:
Guzigee的吃货bot
试着用最简单的材料做出花来~~~ 日常手抖星人且无强迫症 做面包就平常心对待翻车 每次加液体加面粉很随意 自己吃多点少点无所谓哒 模具:三个A03雪芳模具(长15宽9高6.5cm) 烤箱:康佳13L 温度偏高
用料
牛奶
200克
酵母
3克
全麦粉
100克
高筋面粉
180克
黑芝麻
20克
盐
3克
油
7克
蜂蜜
1勺 约7克
芝麻全麦面包的做法步骤
步骤 1
所以材料混合均匀至无干粉
步骤 2
面团冷藏20分钟后 揉至扯开面团 破洞只有少量锯齿
步骤 3
第一次发酵至两倍大 戳洞不回缩即可
步骤 4
排气 分割 整形 有喜欢的馅料可以加 特别喜欢手撕豆沙馅
步骤 5
二发后 180度30分钟
菜谱创建时间:2020-07-31 20:23:56
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