家庭版藕片炒肉

作者： 李太大

用料

• 莲藕 800克
• 五花肉 600克
• 蒜 两瓣
• 姜 两三片
• 小米椒 两个
• 酱油 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 有条件的准备点葱和蒜苗 各1根

家庭版藕片炒肉的做法步骤

步骤 1

藕削皮洗净切薄片

步骤 2

肉洗净切片，肥瘦明显的分开来

步骤 3

香料切好备用

步骤 4

锅里放一丢丢油将肥肉炒出油就放香料再放瘦肉进入炒至变色

步骤 5

放入藕片，豆瓣酱，酱油翻炒均匀

步骤 6

放一点点水收个两三分钟，此时要是有蒜苗就可以放了，增香！

步骤 7

最后洒上葱花，上桌！

家庭版藕片炒肉的小贴士

由于豆瓣酱和酱油都有咸味，可不必放盐，看个人口味！

菜谱创建时间：2020-07-31 12:31:02