秒杀路边摊‼️巨好吃的爆炒花甲（花蛤）❗️十分钟搞定

作者： 吴三岁同学

夏天来了，花甲配啤酒~绝了 今天和大家分享在家就能做的好吃到爆的辣炒花甲，酱汁浓郁，鲜味十足，巨好吃巨过瘾 ~~快动手试试吧

用料

• 花蛤蜊 1斤半
• 葱 1根
• 蒜蓉 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 调个酱汁：
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 3分之一勺
• 淀粉 3分之一勺
• 水 半碗

秒杀路边摊‼️巨好吃的爆炒花甲（花蛤）❗️十分钟搞定的做法步骤

步骤 1

花甲泡水滴几滴食用油浸泡半天吐干净沙子

步骤 2

洗净备用

步骤 3

调个酱汁：料酒1勺+生抽3勺+老抽半勺+蚝油2勺+白糖三分之一勺+淀粉三分之一勺+清水半碗搅拌均匀备用

步骤 4

花甲冷水下锅到入少许料酒，煮至打开，捞出备用。

步骤 5

热锅加油，加入一勺蒜蓉

步骤 6

一勺豆瓣酱

步骤 7

小火超出香味

步骤 8

加入焯好水的花甲翻炒均匀

步骤 9

倒入调好的酱汁大火翻炒入味

步骤 10

倒入小米辣，葱花翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2020-07-31 12:01:45