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不一样的紫菜蛋花汤的做法

不一样的紫菜蛋花汤

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作者: T綪哖
T綪哖
试过搅拌鸡蛋做的紫菜蛋花汤与煎蛋做的紫菜蛋花汤,感觉蛋还是煎的好吃也比较香一点😋

用料

不一样的紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备紫菜跟两个鸡蛋(我这个是两个人吃的)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把紫菜泡水洗净(一般超市买的都经过处理的不用怎么洗,过水就行了)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用滤网沥干水分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切一点姜丝,准备好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油,把鸡蛋敲下去煎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如此图,煎好,把鸡蛋搅碎调小火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜丝

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先打一碗开水倒入锅中(这个是热水做法) (要是放冷水下锅,鸡蛋要先捞起来备用,姜丝可以在锅中煮开,冷水开了,鸡蛋跟紫菜一起下,也是煮2分钟左右,放盐即可。)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入紫菜,调大火烧开,煮2分钟左右,放盐即可。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后成品,放点葱花,放几滴麻油下去搅拌均匀调一下香味(不介意也可以放猪油,喜欢吃的人只会觉得更香)。

不一样的紫菜蛋花汤的小贴士

1、煎蛋汤,煮到时间它会变白一些,一般大火两分钟左右就变白了了。 2、调香味不介意的话,除了麻油(芝麻油)之外,喜欢吃猪油的厨友们也可以放猪油下去哦!味道更赞(我比较喜欢吃猪油)。

菜谱创建时间:2020-07-31 08:59:20
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