椰蓉酥（瓜子酥）

作者： 小仙女本仙儿

只要是关于酥类饼干类蛋糕类，我都很喜欢，因为真的太香了，完全没有抵抗力

用料

• 低粉 200克
• 玉米油 80克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 40克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 2克
• 椰蓉或瓜子 适量

椰蓉酥（瓜子酥）的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋打入盆中，40g白糖倒进去搅拌化开

步骤 2

倒入80克玉米油，混合均匀

步骤 3

筛入200克低筋面粉，2克小苏打，2克泡打粉

步骤 4

加入瓜子或椰蓉适量

步骤 5

和成面团，醒几分钟

步骤 6

每个要做的差不多大，一会烤的时候不会有的焦了，有的还没上色，我的盘子刚好可以放20个，我就把面团分成20份，大概每个20克左右，搓成丸子，压扁

步骤 7

加点芝麻，烤箱180度20分钟

菜谱创建时间：2020-07-30 14:06:58