夏日清爽丨酸辣芒果芦笋虾仁taco

作者： 菇一坨

用料

• 芒果 1个
• 木糖醇（可用白糖代替） 半茶匙
• 生抽 2-3茶匙
• 辣椒油 2茶匙
• 白芝麻 适量
• 虾仁 适量
• 芝麻麦西恩饼 3片
• 芦笋 适量
• 香油 1茶匙
• 米醋（白醋） 半茶匙
• 辣奶酪（没有可忽略） 适量

夏日清爽丨酸辣芒果芦笋虾仁taco的做法步骤

步骤 1

借助杯子用刀划出taco饼皮尺寸

步骤 2

饼皮成品

步骤 3

调酱汁：2-3茶匙生抽+2茶匙辣椒油+1茶匙香油+半茶匙白醋、木糖醇（白糖）+适量白芝麻，搅拌均匀备用

步骤 4

芦笋切段焯水1分钟捞出

步骤 5

虾仁焯水1-2分钟捞出

步骤 6

芒果切丁，我用了青芒偏酸果肉爽脆（大家也可以用普通芒果），加入焯好的芦笋和虾仁

步骤 7

倒入调好的酱汁，搅拌均匀。放入冰箱冷藏一夜更入味

步骤 8

第二天，taco饼皮利用烤箱烤至焦脆定型，将冷藏好的酸辣虾仁芒果芦笋放入饼皮，完成啦！（有辣奶酪的可以挤一点在顶部点缀增添风味）

步骤 9

夏天没胃口可以试试这道清爽taco哦～

夏日清爽丨酸辣芒果芦笋虾仁taco的小贴士

烤箱烤饼皮时可用烤架定型，150度烤3-5分钟

菜谱创建时间：2020-07-30 09:23:26