羊肉汤泡饼

作者： 宇小C

用料

• 羊腿骨 2根
• 羊肉 500克
• 葱、姜、白芷
• 香菜
• 盐、胡椒粉
• 油饼 500克

羊肉汤泡饼的做法步骤

步骤 1

准备食材： 1、买肉的时候请卖家帮忙把羊腿骨切块。拿回家后清水泡2小时，中间换一次水。 2、羊肉和羊腿骨一起泡水，然后沥干水分切片。 3、小葱切葱花，香菜切末。

步骤 2

冷水入锅，加葱段、姜片、花椒、大料，放入羊腿骨、羊肉，煮开撇去浮沫。

步骤 3

高压锅内加热水，放入姜片、白芷、羊腿骨，煮30分钟。

步骤 4

放气、开盖，倒入羊肉，加100ml牛奶，适量胡椒粉，再煮30分钟。

步骤 5

出锅前加盐至咸淡适中。

步骤 6

碗内放入葱末、香菜末，捞羊肉入碗，倒入羊汤～把饼切小块泡进去～喵，人间美味～

菜谱创建时间：2020-07-29 19:05:28