南瓜洗净
刨成丝,用一点点盐搅拌均匀放置十分钟,让南瓜的水份出来
用手挤出南瓜丝的水份
放入盐,花椒面,鸡精,熟油搅拌均匀
将面粉,盐放入面盆里,分次加入温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团
切一块面搓成长条,切成大小均匀的小面块,把小面块按扁,擀成圆面饼包入南瓜馅 蒸锅里放入适量的冷水,在蒸笼上铺上蒸布,依次把包子放在上面,不要放的太挤 水开后12分钟,包子出锅
配上蘸料,味道不错😊
1.南瓜刨成丝后,一定要放点盐,让南瓜的水份出来 2.南瓜馅里可以根据自己的喜好加入不同的食材 3.熟油就是熬好的油,生油也可以,根据自己的喜好来 4.包好的包子放入锅里不要放的太挤,防止蒸的时候黏连在一起 5.开锅后可以直接打开锅盖