南瓜空心麻圆

作者： 旺仔妈妈18

用料

• 糯米粉 200克
• 白糖 30克
• 白芝麻 适量
• 南瓜 50克

南瓜空心麻圆的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟后加入30g白糖搅拌均匀，然后加到糯米粉里和成面团，面团要稍微硬一点的，然后放20分钟面团醒发，（因为南瓜种类不同，所以需要的糯米粉量不同，自己酌情增减）

步骤 2

把南瓜面团揉称均匀的小圆面团，我这里赶时间没有用电子秤，也可以用电子秤分成等量的小圆面团

步骤 3

把小圆面团放到芝麻里滚一圈，用手在揉几下，芝麻不容易脱落

步骤 4

锅里放到差不多泡过芝麻球一半的油，油五成热厚转小火，下芝麻球，然后用铲子不停的搅拌，（大小不一的麻球一定要把大的先放下去，再放小的）

步骤 5

一直搅拌到麻球看起来黄澄澄的样子就是熟了

步骤 6

最后沥一下油就可以装盆出锅啦！

菜谱创建时间：2020-07-29 15:28:04