紫薯Q心小餐包的做法

紫薯Q心小餐包

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作者: Maple1204
Maple1204

用料1 (面团)

用料2 (紫薯馅)

做法步骤

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  • 紫薯蒸熟后趁热压成泥,过筛,再加入炼乳和糖,拌匀,放凉即成紫薯馅

菜谱创建时间:2011-10-27 22:21:44

做法步骤

将做法保存到手机
  • 后油法将面团揉至扩展阶段,基础发酵

  • 分割滚圆,室温松弛20分钟。取出30克紫薯馅包入年糕块,即成紫薯球

  • 将面团按扁,包入紫薯球

  • 二次发酵后刷全蛋液,并在表面沾适量杏仁片

  • 烤箱预热,180度,中层23分钟

菜谱创建时间:2011-10-27 22:21:44
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