百香果水煮鱼

作者： AmeiLove

看了向往的生活，被黄磊老师的百香果水煮鱼刺激到了，正好家里有百香果，就做了！味道真不错👍淡淡的果香加微辣，好吃呢……

用料

• 草鱼 中段
• 百香果 6个
• 香菜
• 剁椒
• 葱姜蒜
• 白胡椒
• 蛋清一个

百香果水煮鱼的做法步骤

步骤 1

买鱼的时候可以让卖家帮忙片一下，回来直接清洗干净就好，洗好的鱼片加少许盐，白胡椒、糖、葱姜蛋清腌制一下，这个空档可以熬鱼汤了，把鱼骨洗干净放锅里煎一下，加水熬吧，另起油锅爆香葱姜蒜，加剁椒、百香果。在加入熬好的鱼汤烧开后加鱼皮，调味自己调，

百香果水煮鱼的小贴士

剁椒适合不能吃辣的人，喜欢吃辣的可以换成泡椒。

菜谱创建时间：2020-07-29 14:21:03