好利来蜂蜜蛋糕翻版简易

作者： 果果妈成长笔记

鸡蛋要常温 打发要高速打发 时间把控从10分钟之后就开始盯紧 烤盘6寸

用料

• 全蛋 2个
• 蛋黄 3个
• 蜂蜜 90克
• 低筋面粉 35克
• 柠檬汁 几滴（去腥，也可以不加）

好利来蜂蜜蛋糕翻版简易的做法步骤

步骤 1

全部鸡蛋搅打混合

步骤 2

蜂蜜小火烧开后继续加热两分钟，冒大泡，颜色变深，停火

步骤 3

分三次加入蜂蜜，高速打发

步骤 4

打发到蓬松一倍大

步骤 5

撒如过筛面粉

步骤 6

送入烤箱，上小火180度，15分钟，如图是16分钟（给孩子吃的）。中间可以晃动，像有液体在流淌，就说明没有烤过头

步骤 7

凉了会塌陷，这是正常现象

菜谱创建时间：2020-07-29 09:12:14