番茄烩豆腐

作者： 山旬堂

用料

• 西红柿 1个
• 内脂豆腐 1盒
• 毛豆 少许
• 笋干菜 一小嘬

番茄烩豆腐的做法步骤

步骤 1

把豆腐切成小块，原谅我的刀工

步骤 2

番茄可以先去皮，在切小块 (因为赶上班时间，实在忘了)

步骤 3

毛豆剥好，具体要放多少自己定

步骤 4

锅中油烧热，放入姜丝和番茄翻炒出汁

步骤 5

再加入毛豆翻炒

步骤 6

毛豆和番茄炒一会后，面上放入豆腐

步骤 7

加水，能把菜盖住

步骤 8

水滚后，加入一小撮笋干菜进去

步骤 9

煮大约10分钟，番茄和笋干菜味道相融合，就可以出锅了

番茄烩豆腐的小贴士

番茄一定记得去皮 番茄一定要用番茄味浓的品种，不然会很淡 一定要放一点笋干菜提味

菜谱创建时间：2020-07-28 19:50:34