一小时就做好的酸辣海带

作者： 海之girl

跟家人一起外出吃饭，无意中爱上了这道菜。夏天是吃海带的时节，于是就爱上了这道菜。参考了下厨房思思—103的菜谱，她的菜谱用料我进行了改良，缩短了浸泡的时间，可以更快吃上。记录下来下次做翻出来看看。

用料

• 水 200克
• 盐 8克
• 米醋 5勺
• 蚝油 5勺
• 味极鲜 2勺
• 海带 200克
• 青辣椒 2根
• 红辣椒 1根
• 蒜 5瓣

一小时就做好的酸辣海带的做法步骤

步骤 1

买这种厚的海带，按自己喜好切成片。热水焯熟捞出沥水备用。

步骤 2

蒜瓣切片，辣椒小段或斜切。

步骤 3

将水、盐、味极鲜、米醋和蚝油加入碗里调味，调好厚尝一下，按口味调整，不同的盐咸淡会有差别。

步骤 4

辣椒、蒜片和海带放入大碗中，倒入汤汁调味。放保鲜腌一个小时就可以吃了，当然腌一晚上会更入味。

一小时就做好的酸辣海带的小贴士

海带一定要选厚的腌出来才好吃，太薄的一层皮那样的口感不好。

菜谱创建时间：2020-07-28 14:14:03