牛仔骨煲

作者： 白米饭778

用料

• 牛仔骨 500克
• 洋葱（大） 半个
• 彩椒 若干
• 胡萝卜 小半根
• 老豆腐 半块
• 料酒
• 生抽
• 蚝油

牛仔骨煲的做法步骤

步骤 1

牛仔骨切块 洗净 泡出血水

步骤 2

牛仔骨翻炒至变色 加入料酒 生抽 蚝油调味

步骤 3

取一砂锅 将洋葱切成大块 铺在砂锅底部

步骤 4

将翻炒过的牛仔骨转移至砂锅

步骤 5

加开水至没过肉，大火煮开转小火慢炖。

步骤 6

胡萝卜 甜椒切块备用

步骤 7

炖40分钟左右加入胡萝卜和甜椒

步骤 8

胡萝卜炖软之后加入老豆腐炖十分钟左右 开锅盖收汁。收到什么程度看咸淡及个人喜好

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2020-07-28 08:48:48