大火热锅; 油量:不是一点点油那种,不多不少; 油热之后,转成小火; 放饺子的时候,饺子底部要沾油,放到油多的地方,滑到要摆放的位置; 开中小火,煎一分钟左右
加水:饺身三分之一或四分之一左右 盖上锅盖煎… 火力不变,中小火 水快没有的时候,再加一次水 我一共加了两次
这是第二次加水,盖上盖子煎 火力稍微加大一些,中大火,煎到水没有,关火
可以出锅咯
撒上葱花、芝麻 可以吃咯