龙眼酒🥃

作者： Rachel甜小胖

🍃水果店的龙眼又大又新鲜，趁季节赶紧泡上了。 龙眼本来就很甜，所以糖可以少放或者不放。我放了一点。根据自己口味调整。 🥃用了38度的九江双蒸。龙眼酒果味会比较浓，所以半月差不多就可以尝尝好不好喝了。 🥂因为之前水果酒的帖子太长了，所以分出部分细节来新开了菜谱，更多水果酒请戳👉：https://www.xiachufang.com/recipe/104635506/

用料

• 龙眼(含壳和核重) 2KG
• 黄冰糖 200g
• 酒 3L

龙眼酒🥃的做法步骤

步骤 1

龙眼剥皮去核。

步骤 2

我怕有杂志残留，还用白酒有洗了一遍果肉。如果剥得够干净，可以省去这步。

步骤 3

十斤的瓶子。龙眼肉，黄冰糖，酒装进无油无水的罐子密封，半个月后可以尝尝了。越往后，果汁喝酒会更好融合，酒味越淡，果味更浓。女生喝的时候可以兑雪碧，冰块气泡水等。

步骤 4

20121213樱桃酒聚会。颜色超级漂亮了。

步骤 5

兑上雪碧，女生也可以美美喝一些。

龙眼酒🥃的小贴士

全程所有器具须无油无水。

菜谱创建时间：2020-07-27 18:04:32